Absolwent 5-letniej politologii w specjalności dziennikarskiej oraz 3-letniej filologii rosyjskiej (oba kierunki na Uniwersytecie Śląskim). Ukończył także studia MBA w Akademii WSB w Dąbrowie Górniczej oraz Akademię Trenerów Biznesu w Wyższej Szkole Bankowej w Poznaniu.

Od 2014 r. związany z Urzędem Miasta Katowice - najpierw jako asystent prezydenta, rzecznik prasowy, a w latach 2016-2020 - naczelnik Wydziału Komunikacji Społecznej. Od 2021 r., jako sekretarz miasta, z ramienia Prezydenta zarządzał pracą sześciu pionów o łącznych budżetach ponad 200 mln zł, w których pracuje blisko 300 osób (były to Wydziały Zarządzania Kryzysowego, Promocji, Komunikacji Społecznej, Organizacji i Zarządzania, Biuro Cyfryzacji oraz Biuro Bezpieczeństwa i Ochrony Zdrowia w Pracy). Wcześniejsze doświadczenia zawodowe zdobywał w mediach, agencji PR i biurach poselskich. Prowadzi szkolenia w zakresie m.in. rozwoju kompetencji menedżerskich, współpracy z mediami i wystąpień publicznych.

Związany jest ze środowiskiem uniwersyteckim. Od 2015 r. prowadzi zajęcia na Wydziale Nauk Społecznych Uniwersytetu Śląskiego. Jest członkiem Rady Eksperckiej Wydziału Prawa i Administracji UŚ oraz Rady kierunków: Międzynarodowe studia nauk politycznych i dyplomacji, Doradztwo polityczne i publiczne, Bezpieczeństwo narodowe i międzynarodowe oraz Politologia na Wydziale Nauk Społecznych UŚ. Od ponad 25 lat działa w sektorze NGO. Dyrektor kilkunastu projektów edukacyjnych dla młodzieży i studentów - w tym Katowickiej Kuźni Liderów i Katowickiego Turnieju Debat Oxfordzkich.

Maciej Stachura został odznaczony „brązowym medalem za zasługi dla pożarnictwa” oraz „brązową odznaką za zasługi dla Chorągwi Śląskiej ZHP”.  

Prywatnie żonaty, tata dwóch córek. Jego pasje to wędrówki górskie, karate, bieganie, szachy i gry planszowe oraz nowoczesne metody edukacji.